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开店餐饮加盟小吃需要考虑的因素

  开一间小吃店其实并不难,但想要长久做下去并不容易,除了一些十几年的老店,大部分的餐饮店要么没熬过三个月,要么没熬过三年,每到一年年限对于餐饮店来说,都是一道坎。这就到时很多对创业者空有一腔豪情,结果面对店铺的关门倒闭。所以如果你缺少面对餐饮市场竞争和挫折的经验时,那么开店之前一定考虑这几个原因!这些都是戴龙企业经过十几年餐饮行业经营中总结出来的哦!

  一、店铺经营的成本

  餐饮店的基本利润在60%~70%左右,但是近几年来面对食材成本普遍上涨,房租越来越高,人工成本的增加等等,但是产品的单价却始终难以提升,所以很多时候,倒闭的并不是哪些生意不好的店铺,而是哪些原本经营不错的餐厅,却因为面对不断上涨的租金,人工、原食材成本等等,很多店铺都亏本倒闭了。所以想要开店一定要计划好自己的成本规划,懂得如何经营!

  二、竞争激烈,店主提升自己才是根本

  进入餐饮行业的门槛?#36164;?#20107;实,但是现在很多高学历的人才也加入餐饮行业,他们在商?#30340;?#24335;、产品、管理、营销等方面?#21152;?#36739;强的综合能力,?#32676;?#22810;餐饮人都要有优势。所以并不是现在并不餐饮行业门槛提供了,而是不少从业者的素质整体提升了,所以店主想要经营好,自己爷爷要懂得学习。

  三、不懂得应用正确的经营方式

  很多人认为做餐饮是极其简单的?#34385;椋?#36873;个有顾客流量的地方就可以,但事实并不是如此。尽管店铺很讲究顾客流量,但是位置并不是决定性的法典,经营者若是缺乏经验,经营方式错误,好的位置?#19981;?#20851;门大吉。

  开店不难经营好也不易,戴龙企业提示:这条路上金银财宝很多,但是,挖的多少需要方法技巧。

原文出处:www.ksubtt.com.cn/zixun/21817.htm
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